Wer kennt ihn nicht – den fragenden Blick der »Zuagroastn«, wenn Einheimische in den Biergarten kommen, sich an einen Tisch setzen und Tischdecke sowie mitgebrachte Speisen auspacken. »Ist das denn überhaupt erlaubt?« liest man dann in den Augen vieler. Ja, in München und Oberbayern darf man das in einem »echten« Biergarten, und es hat eine lange Tradition.

Es war einmal …

In einer Zeit, als es noch keine elektrischen Kühlsysteme gab, pflanzten die Brauer über den Bierlagerkellern Linden und Kastanien und streuten eine dicke Schicht Kies darüber. So blieben die Keller kühl und die Biere länger frisch. Gerne verweilten die Bürger nach dem Bierkauf noch im Schatten der Bäume und tranken das für zu Hause gekaufte Bier gleich aus. Der »echte« Biergarten war geboren, und die Biergartenverordnung erlaubte den Brauereien erstmals außerhalb der Wirtschaftsräumlichkeiten Bier auszuschenken. Auf diesem Erlass von 1812 beruht zudem der Brauch, dass die Gäste ihre eigenen Speisen mitbringen und unentgeltlich verzehren dürfen.

… bis heute

Diese Tradition erfreut sich bis heute großer Beliebtheit und ist ein Markenzeichen Münchner und oberbayerischer Gemütlichkeit, Toleranz und Ungezwungenheit. Hier treffen sich Nationalitäten aus aller Welt, Generationen von jung bis alt und Menschen aller Couleur. An lauen Sommerabenden gehört es in Süddeutschland zum Lebensstil, den Picknickkorb zu packen und den Tag mit einem frisch gezapften Bier im Freien ausklingen zu lassen.

2012 feiern die Brauereien und Biergärten in München und Oberbayern dieses Jubiläum mit zahlreichen Veranstaltungen und Festivitäten. Die schönsten Biergärten in München und Oberbayern und alle Infos zum Jubiläum finden sich unter www.oberbayern.de sowie www.200-jahre-biergarten.de.

Das 200-jährige Biergarten-Jubiläum ist ein Gemeinschaftsprojekt des Tourismusverbandes München-Oberbayern e.V. und der Landeshauptstadt München. Zahlreiche »traditionelle« Biergärten schließen sich diesen Feierlichkeiten 2012 an.